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Une idée de notre cuisine. Chaque jour, les Bistrots de Cuisiniers s’engagent à faire évoluer la carte pour proposer un véritable menu, élaboré en fonction du marché du jour.
Quelques exemples dans ce bistrot :
- Rémoulade de céleri et rillettes de poissons, sauce crème à la ciboulette
- Aubergines et tomates confites, coulis de tomate
- Paleron de bœuf braisé 10 heures aux carottes fondantes
- Dos de sandre rôti sur la peau, poêlée de légumes au pistou
- Tartelette individuelle aux pralines de Saint-Genix, crème anglaise
- Clafoutis aux poires et amandes, coulis de fruits rouges
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BISTROT D’EN FACE
69 Rue Moncey
69003 LYON
Tél. : +33 (0)4 37 48 49 50
Fax : +33 (0) 4 37 48 49 51
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